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茶叶味道

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发表时间:2020-07-25 12:44来源:灵笔作文网址:http://zw56789.com

空气潮湿,茶叶含水量高


首先,在雨天空气湿度较高时,茶叶容易吸收空气中的水分,特别是对于新茶,水分含量增加,冲泡的茶带有水分,削弱了香气。



低压会影响味觉和嗅觉


其次,许多人应该经历过在海拔10000米的飞机上吃飞机餐是令人厌烦的。这是由于气压降低,使人的嗅觉和味觉“失灵”。


研究表明,在干燥和低压的同时作用下,味蕾对甜味和咸味的敏感度将降低约30%,而酸、苦、辣的感觉基本不受影响。


因此,不仅在雨天是潮湿的,而且地面的气压也会变低,这让我们对茶的味道有了不同的感觉。我们会觉得沏好的茶味道淡而苦。



水温容易下降,很难激发茶的香气


第三,冲泡岩茶时,水温高到足以激发茶香,但在雨天水温不急升急降时,茶香更难激发。


因此,雨天泡茶的味道和晴天泡茶的味道真的有很多不同。


那么,在下雨天,你怎样泡茶才能让味道更好呢?



首先,保持热水温度


在雨天,温度较低,水的冷却速度比平时快。首先,确保连续的沸水温度。第二,加热杯子后尽快冲泡。每杯茶出汤前后的时间间隔不宜过长,以免茶碗温度过低,使茶香最大化。


第二,用茶壶冲泡


在雨天,用茶壶冲泡岩茶可以更好的保持温度,刺激茶的香气。



第三,比平日扔的茶少


在雨天,茶容易受到低气压的影响,而且它的酸味很重,所以在冲泡时,它可以使茶汤变淡。比平时少2-3克更合适,味道清淡醇厚,可能会让你感觉更舒服。


第四,平静情绪


持续的雨天会影响人们的情绪,情绪往往很低,而且冲泡的茶自然没有那么香,所以保持一颗平静的心也很重要

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