茶叶味道

空气潮湿，茶叶含水量高

首先，在雨天空气湿度较高时，茶叶容易吸收空气中的水分，特别是对于新茶，水分含量增加，冲泡的茶带有水分，削弱了香气。

低压会影响味觉和嗅觉

其次，许多人应该经历过在海拔10000米的飞机上吃飞机餐是令人厌烦的。这是由于气压降低，使人的嗅觉和味觉“失灵”。

研究表明，在干燥和低压的同时作用下，味蕾对甜味和咸味的敏感度将降低约30%，而酸、苦、辣的感觉基本不受影响。

因此，不仅在雨天是潮湿的，而且地面的气压也会变低，这让我们对茶的味道有了不同的感觉。我们会觉得沏好的茶味道淡而苦。

水温容易下降，很难激发茶的香气

第三，冲泡岩茶时，水温高到足以激发茶香，但在雨天水温不急升急降时，茶香更难激发。

因此，雨天泡茶的味道和晴天泡茶的味道真的有很多不同。

那么，在下雨天，你怎样泡茶才能让味道更好呢？

首先，保持热水温度

在雨天，温度较低，水的冷却速度比平时快。首先，确保连续的沸水温度。第二，加热杯子后尽快冲泡。每杯茶出汤前后的时间间隔不宜过长，以免茶碗温度过低，使茶香最大化。

第二，用茶壶冲泡

在雨天，用茶壶冲泡岩茶可以更好的保持温度，刺激茶的香气。

第三，比平日扔的茶少

在雨天，茶容易受到低气压的影响，而且它的酸味很重，所以在冲泡时，它可以使茶汤变淡。比平时少2-3克更合适，味道清淡醇厚，可能会让你感觉更舒服。

第四，平静情绪

持续的雨天会影响人们的情绪，情绪往往很低，而且冲泡的茶自然没有那么香，所以保持一颗平静的心也很重要

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